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Recettes de Bagels
Les bagels sont des petits pains ronds en forme d’anneau, à la mie très dense, originaires d’Europe centrale, dont la tradition a été importée principalement par les juifs d’Europe de l’est. On en trouve de plusieurs saveurs et permettent un nombre important de combinaison de sandwichs.
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels aux graines de sésame
4 x 100 g de boeuf haché
quelques feuilles de laitue bien croquantes, lavées
1 tomate coupée en fines rondelles
2 Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels nature ou au carvi
beurre ou margarine pour tartiner
75 g de foie haché de veau ou de boeuf
1 oeuf dur
persil frais haché pour la garniture
feuilles Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 à 3 personnes
1 bagel
2 c. à table d'huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
1 petit oignon finement haché
1 petite aubergine coupée en petits morceaux
150 Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
1 bagel
beurre ou margarine pour tartiner
2 oeufs durs, écalés et coupés en petits morceaux
75 g de tomates cerises coupées en quatre
1 c. à table Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels aux graines de pavot
beurre ou margarine pour tartiner
quelques feuilles de laitue lavées
75 g de pastrami tranché très fin
1 tomate Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
4 petits champignons ronds
1/4 de poivron rouge, épépiné et en petits dés
1/4 de poivron jaune, épépiné et en petits dés
1 gros blanc de Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels aux graines de sésame
1 blanc de poulet cuit sans peau, coupé en fines lanières
1 petite carotte épluchée
1/2 coeur de laitue bien Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 4 personnes
50 g de beurre ou de margarine
225 g de petits champignons émincés
4 petits filets de boeuf
1 à 2 c. à thé de thym déshydraté
sel et poivre Suite [...]