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Recettes de Bagels
Les bagels sont des petits pains ronds en forme d’anneau, à la mie très dense, originaires d’Europe centrale, dont la tradition a été importée principalement par les juifs d’Europe de l’est. On en trouve de plusieurs saveurs et permettent un nombre important de combinaison de sandwichs.
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels
50 g de cheddar tranché très finement
2 oeufs
un peu de beurre ou de margarine
4 c. à table de sauce hollandaise
persil frais haché Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 3 à 4 personnes
1 bagel
175 g de sauce tomate au piment en conserve (de type Salsa)
filet d'huile d'olive
brin de persil plat
Préparation :
Coupez Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels nature
beurre ou margarine pour tartiner
1 pomme rouge, sans le coeur et coupée en petits dés
1 branche de céleri émincée
25 g de Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
1 grand bagel aux graines de sésame
beurre ou margarine pour tartiner
15 cm de concombre râpé
200 g de saumon rose à l'huile en conserve, égoutté
1/4 Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
1 c. à table d'huile de sésame
1 gousse d'ail écrasée
1 c. à thé de gingembre frais finement râpé
1/2 poivron orange, épépiné et en fines Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels aux graines de sésame
un peu d'huile d'olive extra-vierge
25 g salami milanais, tranché très finement
50 g de mozzarella en tranches
2 Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
1 bagel aux graines de sésame
4 à 5 c. à table d'huile d'olive extra-vierge
2 gousses d'ail coupées en quatre
2 à 3 c. à thé de pâte de tomate
25 Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
3 oeufs durs, écalés et écrasés
6 c. à table d'oignon vert (partie verte) haché
4 c. à table de mayonnaise
sel et poivre noir fraîchement Suite [...]