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Recettes de Bagels
Les bagels sont des petits pains ronds en forme d’anneau, à la mie très dense, originaires d’Europe centrale, dont la tradition a été importée principalement par les juifs d’Europe de l’est. On en trouve de plusieurs saveurs et permettent un nombre important de combinaison de sandwichs.
Ingrédients pour :
Pour 4 personnes
2 bagels
beurre ou margarine pour tartiner
4 tranches de fromage de chèvre de 2,5 cm d'épaisseur
quelques feuilles de salades mélangées
brins Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 4 personnes
2 bagels
2 gousses d'ail coupées en quatre
4 c. à table d'huile d'olive extra-vierge
400 g de coeurs d'artichauts en conserve, égouttés et coupés Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
1 bagel aux graines de sésame
2 c. à thé de pâte de tomate
75 g de sardines à l'huile en conserve, égouttées
1 petite tomate en dés
sel Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
1 bagel
50 g de fromage cottage
Moutarde
Cresson
1 tranches d'ananas au sirop en conserve, bien égouttées
10 cm de concombre en petits dés
Sel Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 saucisses viennoises ou de francfort
1 c. à table d'huile de tournesol
1 oignon détaillé en fines rondelles
1 bagel
beurre ou margarine pour Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels aux graines de sésame
2 c. à table de mayonnaise
1 blanc de poulet cuit sans peau, coupé en dés
75 g d'ananas en morceaux en conserve, Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels aux graines de pavot
beurre ou margarine pour tartiner
moutarde américaine
175 g de boeuf salé frais tranché et chaud
50 g de betterave Suite [...]
Ingrédients pour :
Pour 2 personnes
2 bagels aux graines de sésame
beurre ou margarine pour tartiner
75 g de fromage à la crème
75 g de saumon fumé tranché fin
aneth frais ciselé
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