Huile de Palme

L’origine du palmier à huile se trouve, le plus probablement, au Nigeria, en Afrique. Il pousse dans région qui s’étend sur une distance de 1000 km au nord et au sud de l’équateur. Les palmiers à huile commencent à porter leur fruit 4 à 5 ans après leur plantation et atteignent leur production optimale au bout de 15 ans. Ils portent des fruits jusqu’à l’âge de 25 ans. Le régime de fruits contient de 700 à 900 petits fruits et pèse entre 18 et 20 kilos, chaque petit fruit contenant deux à trois noyaux. L’huile de palme est extraite de la chair après avoir bouilli et réduit le fruit en pulpe.