Recette du bagel Burger

Ingrédients pour :

Pour 2 personnes

• 2 bagels aux graines de sésame
• 4 x 100 g de boeuf haché
• quelques feuilles de laitue bien croquantes, lavées
• 1 tomate coupée en fines rondelles
• 2 tranches de cheddar
• 4 c. à table de ketchup
• 2 c. à table de mayonnaise
• feuilles de laitue et brins de persil pour décorer

Préparation :

Coupez les bagels en deux horizontalement et réservez.

Faites cuire les steaks hachés à votre goût.

Disposez un lit de feuilles de laitue sur la base de chaque bagel, puis recouvrez-les de rondelles de tomate.

Environ une minute avant que les steaks hachés ne soient cuits, recouvrez deux d’entre eux d’une tranche de fromage et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.

Posez le steak recouvert de fromage sur les rondelles de tomate, puis versez un peu de ketchup.

Posez le deuxième steak par-dessus, ajoutez encore un peu de ketchup et de la mayonnaise.

Recouvrez avec le haut des bagels et servez sur un lit de laitue décoré de brins de persil.