Baguette : pain long et mince de 5 à 6 cm de large, de 3 à 4 cm de haut et 60 à 65 cm de long d’environ 300 grammes. La croûte des baguettes est très croustillante et dorée, tandis que l’intérieur, la mie, est blanche, moelleuse et alvéolée. Elle est aussi appellée « pain français » notament à l’extérieur de la France.
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